ھەممىمىزگە مەلۇم بولغىنىدەك، جۇڭگونىڭ زېمىنى كەڭ بولۇپ، تەيۋەننى ئۆز ئىچىگە ئالغان جەمئىي 35 ئۆلكە ۋە شەھەر بار، شۇڭا شىمال بىلەن جەنۇبنىڭ يېمەك-ئىچمەك تۈزۈمىمۇ ئىنتايىن پەرقلىنىدۇ.
بولۇپمۇ شىماللىقلار مانتانى ناھايىتى ياخشى كۆرىدۇ، ئۇنداقتا شىماللىقلار مانتانى قانچىلىك ياخشى كۆرىدۇ؟
شىماللىقلارنىڭ ۋاقتى بولسىلا ۋە خالىسا، ئۇلاردا سامساق بولىدۇ دېيىشكە بولىدۇ.
ئالدى بىلەن، جۇڭگونىڭ ئەنئەنىۋى بايرىمى بولغان باھار بايرىمىدا، سامساق دېگۈدەك كۈندىلىك يېيىشكە تېگىشلىك يېمەكلىككە ئايلىنىدۇ.
يېڭى يىل كېچىسى، ئۇلار بىر كۈن ئىلگىرى سامساق يەيدۇ.
يېڭى يىل كۈنى ئەتىگەندە، ئۇلار سامساق يەيدۇ.
قەدىمكى يېڭى يىلنىڭ ئىككىنچى كۈنىدە، توي قىلغان قىز ئېرى ۋە بالىلىرىنى ئۆيىگە ئېلىپ كېلىپ، چوشقا گۆشى يەيدۇ.
قەدىمكى يېڭى يىلنىڭ بەشىنچى كۈنى، نامراتلىقتىن قۇتۇلۇش كۈنىدە، ئۇلار يەنىلا سامساق يەيدۇ.
15-نۆۋەتلىك چىراغ بايرىمىدا، سامساق يەڭ.
بۇنىڭدىن باشقا، بەزى مۇھىم قۇياش ئاتالغۇلىرى، مەسىلەن، تۇزكورغا چۈشۈش، كۈزنىڭ باشلىنىشى ۋە قىشلىق كۈن تۇرىشى قاتارلىقلاردا، ئۇلار يەنىلا سامساق يېيىشى كېرەك.
شۇنداقلا، ئۇلار سىرتقا چىققاندا ياكى قايتىپ كەلگەندە سامساق يەيدۇ.
ئۇلار خۇشال بولغاندا، ھەتتا بەختسىز بولغاندا، سامساق يەڭ.
دوستلار ۋە ئائىلە ئەزالىرى بىر يەرگە جەم بولۇپ، سامساق يەيدۇ.
مانتا شىماللىقلارسىز ياشىيالمايدىغان نازۇك يېمەكلىك.
سانائەت ماشىنىلىرى بىلەن ئىشلەپچىقىرىلغان سامساققا سېلىشتۇرغاندا، كىشىلەر ئۆيدە ياسالغان سامساقنى ياخشى كۆرىدۇ. ۋاقىت-ۋاقتىدا پۈتۈن ئائىلە بىر يەرگە جەم بولىدۇ. بەزىلەر ئىچىملىك تەييارلايدۇ، بەزىلەر خېمىر ئارىلاشتۇرىدۇ، بەزىلەر خېمىرنى يۇيىدۇ، يەنە بەزىلەر سامساق ياسايدۇ. ئاندىن پۇرچاق قىيامى، ئاچچىقسۇ، سامساق ياكى ھاراق تەييارلاپ، تاماق يېگەندە ئىچىدۇ. ئائىلە خۇشال بولىدۇ، ئەمگەك ۋە يېمەكلىكنىڭ خۇشاللىقىدىن بەھرىمەن بولىدۇ، ئائىلە بىلەن بىللە بولۇشنىڭ بەختىدىن بەھرىمەن بولىدۇ.
شىماللىقلار قانداق ناننىڭ ئىچىگە قىستۇرۇلغانلىقىنى ياخشى كۆرىدۇ؟
بىرىنچىسى، گۆش تەركىبلىك قىيمىلار، مەسىلەن، كەرەپشە-چوشقا گۆشى-يېشىل پىياز، قوي گۆشى-يېشىل پىياز، كالا گۆشى-كەرەپشە، پىياز-چوشقا گۆشى، فېننېل-چوشقا گۆشى، كەرەپشە-گۆش قاتارلىقلار.
بۇنىڭدىن باشقا، گۆشسىز تاماقلارمۇ ناھايىتى ئالقىشقا ئېرىشكەن، مەسىلەن، پىياز-موگۇ-تۇخۇم، تاۋۇز-تۇخۇم، پەمىدۇر-تۇخۇم قاتارلىقلار.
ئاخىرىدا، دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنىڭ قىيامى، پىياز-قىسقۇچپاقا-تۇخۇم، پىياز-ماكرېل قاتارلىقلار بار.
ئېلان قىلىنغان ۋاقىت: 2023-يىلى 9-ئاينىڭ 15-كۈنى